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Cappellacci burrata datterino e acciuga del Cantabrico.jpg

Controfiletto di vitello Dry Aged.jpg

Gnocchi allo zola dolce con pere caramellate e noci.jpg

Gnocchi verdure croccanti e zafferano.jpg

Medaglione di filetto di vitello composta di cipolle rosse e cialda di mais.jpg

Orelli's Burger 100% Home Made.jpg

Quadratoni ai gamberi di fiume asparagi e la sua bisque.jpg

Tartare di frutta e verdura gelato al basilico e zucchero filato.jpg

Tonno in crosta di capperi coulis di peperoni cotti alla brace.jpg

brioche ai pomodorini secchi e origano.jpg

capretto Bio Leventinese cotto a bassa temperatura.jpg

carne secca nostrana( macelleria Piccoli) burrata e focaccia al rosmarino tiepida.jpg

carpaccio di verdure tartare di tonno e capesante scottate vinegrette al lemongras.jpg

dessert fragole.jpg

dessert uovo.jpg

dessert uovo1.jpg

desset di stagione fragole.jpg

filetto alla Rossini.jpg

filetto di Angusbeef 300gr.jpg

filetto di renna.jpg

foiegras brioche al rosmarino.jpg

fragole grandmarnier sorbetto cialdacroccante.jpg

gazpacho tartaredisalmone caviale di menta.jpg

gelato con tipi.jpg

gelato con tipi2.jpg

gelato con tipi3.jpg

insalatina di calamaretti sedano vinegrette e scorza di pomelo.jpg

mousse e spugna al cioccolato.jpg

pan brioche ai pomodorini secchi e origano.jpg

pasta e pom.jpg

petto d'anatra laccato al miele leventinese e pepe di sezchuan.jpg

piselli capesante datterino nerodiseppia.jpg

pralina di paté di vitello.jpg

raviolo ripieno di burrata basilico e acciughe del Cantabrico.jpg

risotto al burro e salvia quaglia disossata ai fichi riduzione al porto.jpg

risotto alla parmiggiana animelle e sugo di arrosto.jpg

risotto rosso.jpg

risotto verde.jpg

semifreddo alle fragoline di bosco.jpg

semifreddo allo yogurt (Agroval Airolo) spiedino di frutta caramellato.jpg

sfogliatina al lampone.jpg

sfogliatina al lampone1.jpg

sorbetto al Mojto.jpg

stufato di lepre al Calvados e mele Renette.jpg

tagliata di chianina cotta a bassa temperatura ristretto al Barolo Pio Cesare.jpg

taglierini calamaretti e vongole veraci.jpg

tartare di salmone gazpacho e caviale di menta.jpg

timballo di carne secca con büscion di capra e pesto di rucola.jpg

tiramisu al Grand Marnier.jpg

torta compleanno.jpg

tortino al cioccolato.jpg

tortino dal cuore fondente con gelato al cioccolato bianco al Wiskey.jpg

tre modi di essere fragola.jpg

tre modi di essere lampone.jpg

vetrina formaggi e salumi.jpg

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Locanda Orelli
CH-6781 Bedretto
Phone: +41 91 869 11 85
bedretto@locandaorelli.ch
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